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Sábana de Res rellena de Rajas en Salsa Verde


Casi siempre se nos viene un antojo terrible de comer algo, y uno de esos antojos que más surge es comernos una rebanadita de carne bien deliciosa y condimentada con lo que más nos gusta y eso es algo maravilloso.

Son muchas las maneras en las cuales podemos comer la carne, y una de las más deliciosas es esta que nosotros hoy te estaremos enseñando a preparar, es más incluso si tú decides puedes hacerla para compartir en un almuerzo.

Esta receta no es para nada difícil y  lo mejor de todo es que es totalmente maravillosa, fácil y no requiere de nada del otro mundo, ni ingredientes gourmet para lograr este resultado tan magnífico y maravilloso.

Se trata de una sábana de res totalmente deliciosa y que tu puedes preparar en casa, y parecerá que la has pedido online al restaurante gourmet de tu ciudad, así que no te pierdas este post que hoy traemos para ti.

Una receta con res exquisita

res

Si eres amante de la carne esta receta te va a fascinar totalmente y todo esto es debido a que la receta es muy rica y los condimentos que se emplean, son el complemento perfecto para este trozo de carne que hoy aprenderás a preparar.

Si tú eres alguien a quien cocinar se le da muy bien y además te gusta la carne esta es la receta ideal para ti así que no tela pierdas que está de lujo y quizá hasta se convierta en tu especialidad de la casa.

Para preparar esta exquisitez, lo que debes hacer es lo siguiente:

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ¼  taza de cebolla morada
  • 1 taza de champiñones
  • 1 taza de requesón
  • ½  taza de elotes dulces
  • 2 cucharadas de epazote
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 tazas de rajas de chile poblano
  • 4 sábanas de carne
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 6 tomates verde
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla blanca
  • 1 chile serrano
  • ¼ taza de epazote
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 cucharada de comino

Preparación

Calienta en un sartén el aceite y agrega las cebollas y los champiñones y cocina hasta caramelizar las cebollas.

Ahora agrega el requesón a la mezcla, con el epazote y los elotes dulces y deja cocinar por otros 5 minutos.

Ahora retira del fuego y procede a armar las sábanas.

Debes estirar el bistec y rellena con la preparación.

Coloca el bistec relleno en una parrilla y cocina

Ahora coloca en una cazuela el caldo de pollo con los tomates verdes y el cuarto de cebolla, el chile serrano y el epazote junto al orégano y el comino y cocina por 20 minutos esta preparación.

Retira del fuego y licua por 3 minutos.

Esta preparación debes verterla en un plato y encima de ella coloca la sábana de res rellena y listo

Esta receta como lo ves es muy sencilla y además es deliciosa por ende la disfrutarás como nada más. Puedes acompañar con arroz, pero por sí sola es una exquisitez.

Esperamos que te haya gustado este post.

Gracias por leernos.

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